Knees To Chin

 

Alors que les restaurants de burgers fleurissent un peu partout, proposant des concepts plus ou moins flous, Knees to Chin apporte un renouveau sur le créneau de la street food. 

Et ce renouveau s'incarne dans un rouleau de printemps, décliné en 8 recettes qui mêlent saveurs asiatiques et saveurs 'de chez nous'. C'est sain, frais, bon et très pratique à manger dans la rue. Mais que fait donc la concurrence ? Et bien elle créé un énième concept de restaurant à burgers ! Et pendant ce temps, Knees to Chin a ouvert une deuxième puis une troisième boutique à Bruxelles. 

Tout à mon engouement pour les rouleaux de printemps, j'ai négligé, lors de mes premières visites, les accompagnements proposés en menu ou à la carte. Erreur ! La soupe coco citronnelle  par exemple est un vrai délice ! Et les boules coco, faites à la demande, méritent largement qu'on patiente une poignée de minutes. Elles sont à des années lumières de celles qu'on a toutes et tous mangé un jour dans un traiteur chinois. 

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Knees to Chin, 3 addresses à Bruxelles :

Rue de Livourne 125, 1050 Ixelles

Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles

Chaussée d'Alsemberg 148, 1060 Saint Gilles

Site internet

 
 
 
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